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　　　　　　　器用にえんどう豆の皮むきをしている子どもたち

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　　　　　　　　　　　むいたえんどう豆、粒が揃っている

　2歳児8名、えんどう豆の皮むきをした。剥いた皮は新聞紙で折った箱の中へ、豆はボールへ。
5月中旬の給食メニューにえんどう豆入りご飯がある。今の4月が旬なので、子どもたちが皮を剥いて、その時のため冷凍保存。「まめだ」と言いながら真剣に器用に剥いている。
　せっかく剥いたので、午後のおやつに塩茹でしたえんどう豆をテーブルの真ん中に一皿追加。自由にとって食べてくれるかな、と保育士は見守る。「豆、グリンピース」だと記憶は新鮮。食べなれている子、小さい粒々に「かわいい」といいながらも食べるのは拒否、無表情で食べる子、ピースの薄い皮剥きに熱中している子等。「おいしい、おいしい」と期待した言葉が欲しかったけれど、それはなかった。
　当所では、次にとうもろこしの皮むきが待っている。子どもたちへの、せめての食育の一貫として。
　
　私ごと、春の始め近くの空き地につくしがひとかたまり顔を出しているのを見つけ、頂戴して、早速、はかまを丁寧にむしり、塩茹でして酢醤油で食した。その香りと歯応えは何とも言えない。旬の食べ物の味を久しぶりに味わった。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真/日高由美子　文/猪俣美智子

保育園の行き帰りに
ひろくんは
きれいに咲いた桜を
「サクラ　サクラ」と言って
毎日見て　楽しんでいます
二、三日続いた雨に　散ってしまいました
今朝　ひろくんは
桜を見て　首をかしげていました
パパが
落ちた花びらを拾って　見せると
「サクラだね」と　言って
木を見て「ハッパだね」と
言いました
もう　葉が出ていました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（二歳六ヶ月）

図書『ひろくんは』　（発行日/２０１５.５.２８　著者/曽師保育所　代表　猪俣美智子　発行社/銀の鈴社）

＊保育士と保護者の間で、毎日やりとりしている連絡帳より、ひろくんのおとうさんの記録です。（４７ページ）

　今年の桜の開花は全国的に早いようです。例年卒業式の頃ですが、宮崎の開花宣言は3月19日。
　三日見ぬ間の桜と言いますが、散るのも早く、地面に散った花びらを手のひらにのせて、ふつーと吹いて遊んだり、糸をつけた針に花びら一枚一枚を通して首飾りを作ったりして「きれいでしょ」と子どもの頃が懐かしく思われます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（猪俣美智子）

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　　　　　保育士が氷を渡すと、不思議そうにつかんでいました。
　　　　　　（快翔ちゃん　1歳1ヵ月）　写真　日高博史　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　
日本列島、今季一番の寒気襲来。1月25日の朝、宮崎市−3.1°、宮崎空港−3.9°。

前日より大中小様々の器に水を張って、翌日を待つ。出来ている、出来ている、一面に氷が。
朝のおやつを終えると一枚多く着込んで、園庭へ。1〜2歳児の子どもたちは初めて経験する氷。飛び出した言葉は「冷た〜い」。
ちょっと触って顔に皺を寄せる。
思わず手をひく。
手に持って舐めてみる。
仕切りに匂いを嗅いでみる。
じっと両手で持っている。
大きな円形に顔を近づける。
落として割れると不思議な顔。

赤ちゃんたちにも保育士が円形の氷を差し出すと、
まじまじとみている。
触ってみて、顔をしかめる。身をひく。
ただじっと両手で持っている。

様々の体験に子どもたちはいろいろな表情を見せてくれました。

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　　　　　　　　　　　両手に大きな氷を持ってにっこり。
　　　　　　　　可奈ちゃん（仮名　３歳2ヵ月）　写真　日高博史　2018.1.12

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　　　　　　　「これ、みて、みて」とお友だちに見せています。
写真左側　愛ちゃん（仮名　3歳2ヶ月）　右側　太一ちゃん（仮名　3歳5ヶ月）
写真　猪俣美智子　　2015.2.9

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泥水に張った大きな黒い氷を拾い上げ、落として割れてしまい、それをお皿に入れて大切に「いっぱい」と言って持ち歩いていました。
歩実ちゃん（仮名　2歳1ヶ月）　写真　猪俣美智子　2015.2.9

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　猪俣美智子記